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【朗報】そうめんとひやむぎの違い、ついに判明！！！

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【朗報】そうめんとひやむぎの違い、ついに判明！！！
902 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/09/13(金) 12:21:51.641 ID:hBcOm88F0
素麺と冷麦とうどんの違いは太さなんだって スズカが素麺とするならフクキタルが冷麦でタイキがうどん
905 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/09/13(金) 12:22:07.971 ID:P2GsOy8v0
そうめんとひやむぎの違いは、主に麺の太さです。日本農林規格（JAS）では、直径1.3mm未満の麺を「そうめん」、直径1.3mm以上1.7mm未満の麺を「ひやむぎ」と定めています。 ただし、手作業で作る「手延べ干しめん」の場合は、丸棒状で直径1.7mm以下であれば「そうめん」と記載することもできます。そのため、徳島の名産である「半田そうめん」など、ひやむぎと同じくらいの太さのそうめんも存在します。 また、そうめんとひやむぎの茹で時間にも違いがあります。そうめんは2分ほど、ひやむぎは4分以上かかります
912 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/09/13(金) 12:23:45.901 ID:tkeyBOVP0
1.7mm以上の麺はどうなるの？
917 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/09/13(金) 12:24:48.616 ID:P2GsOy8v0
JAS（日本農林規格）の乾めん類品質表示基準では麺の太さが直径1.3mm未満はそうめん、直径1.3mm〜1.7mm未満はひやむぎ、直径1.7mm以上はうどんと定められています。
918 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/09/13(金) 12:25:38.408 ID:V1VI+1BZ0
>>917
JASの職人が一本一本丁寧にマイクロメーターで測定してるんだよね
920 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/09/13(金) 12:25:48.826 ID:tkeyBOVP0
AIの解答っぽい。

引用元スレッド： https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1726138083/

まとめ
そうめんとひやむぎの違い、ついに判明！！！

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